銀座三越の（京とうふ藤野 ）のシフォンケーキをいただきました。 ？ お豆腐やサンでどうしてお菓子？とおもったら、 豆腐を作る工程で出る豆乳やおからを利用して焼き上げた シフォンケーキなのだそうです。 くるみが入っていて モカ味でとってもおいしかっ…